Irmayanti, Dasyu. “Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point Pada Penyelenggaraan Masakan Rendang (Faktor Fisik Dan Kimia)”. Majalah Kesehatan Indonesia 2, no. 1 (April 5, 2021): 1–4. Accessed June 4, 2026. https://www.ukinstitute.org/journals/1/makein/article/view/21-4.